设为首页 | 加入收藏

欢迎访问9号彩票平台是否合法_9号彩票平台登录注册_9号彩票官网

中心动态 >> 我的世界皮肤站-食用不妥,大蒜、香椿等常见食物也不安全,营养师教你防止“雷区”

前两天,一则“大爷吃炒香椿进医院抢救”的新闻引起热议。香椿但是小编独爱的食物了,那怎样吃才干吃得健康呢?

西安市第九医院营养师表明,香椿中亚硝酸盐含量很高,每公斤能够高达1235mg,吃前焯水,就可定心食用。一般焯水15秒—45秒较为适宜,时刻过长其间的维生素C会很多丢失。其实,在咱们日常日子中还有不少常见食物简单“踩雷”。

1、春笋,不食嘴馋,食之胃寒。有些肠胃功用自身较差的人,在多吃竹笋之后,会呈现胃胀、胃痛、消化不良等症状。原因是鲜竹笋中含有一些不利于消化吸收的成分,比方草酸、植酸和单宁,以及蛋白酶抑制剂、粗硬的纤维素等。因而,日常吃笋的时分,要先泡过煮过,去掉大部分草酸植酸,下降单宁含量,一起也可灭活其间大部分的蛋白酶抑制剂。在烹饪过程中,配以脂肪丰厚的肉类,用很多的饱满脂肪来软化纤维素,吃起来会更为顺口。

2、大蒜是药食两用佳品,有抗炎、灭菌、抗氧化、抗癌、增强免疫力等多种效果。大蒜的如此多的成效首要归功于其含有多种化学成分,首要包含含硫有机化合物和皂苷类。咱们常说的“蒜素”(包含蒜氨酸和大蒜辣素等)便是含硫有机化合物。在完好的大蒜中不存在大蒜辣素,大蒜被切开或碾碎今后,细胞内的蒜氨酸与蒜酶相遇,发作催化裂解反响发生大蒜辣素。因而,要想充分发挥大蒜的成效,主张将我的世界皮肤站-食用不妥,大蒜、香椿等常见食物也不安全,营养师教你防止“雷区”大蒜切开或碾碎,放置10—15分钟后再食用或许烹调。

3、松花蛋我的世界皮肤站-食用不妥,大蒜、香椿等常见食物也不安全,营养师教你防止“雷区”制造过程中会在外表裹泥,导致细菌顺着鸡蛋表皮的小孔进入鸡蛋里边,所以,吃松花蛋前最好先蒸几分钟,起到消毒的效果。当然,松花蛋是不引荐常常食用的食物,由于其间含铅(当然,现在也有无铅松花蛋)、并且高钠,偶我的世界皮肤站-食用不妥,大蒜、香椿等常见食物也不安全,营养师教你防止“雷区”然吃能够,最好不要自动买着吃。

4、魔芋是一种植物,又称蒟蒻。魔芋是一种十分有营养的食物,并且仍是抱负的瘦身食物,不过魔芋制品不宜多食,不然或许会呈现腹胀等不适。天然魔芋中含有生物碱、神经酰胺等物质,对人体有毒,因而魔芋不能生吃,有必要煎、煮3小时以上,或许直接购买加工后的魔芋制品食用,如魔芋丝、魔芋豆腐、魔芋粉等。通过处理的魔芋可定心食用,但魔诗歌朗诵芋制品每次不易多食,一般每人每餐80克左右为宜,不然或许会引起腹胀,特别是肠胃欠好的人特别需求留意。



上一条      下一条
返回顶部